green leaves

この時期、スーパーの野菜売り場には、葉付き人参が並んでます。

立派な葉なのですが、
今まで食べたことがなくて、

というより捨てるものだと思ってました。

葉を茎からはずし、それぞれ軽く茹でて、
刻んでごま油で炒めて、雑魚とごまを入れお醤油で味付けしてみました。

ふりかけができました。

胡麻和えもつくって、



独特の風味がありますが、春先の灰汁の強い山菜にも似てよいです。

人参の葉は食べ物でした。

今まで捨てていたので、もったいないことをしてたと思いました。


人参は、しりしりーに
（沖縄の方言で、しりしりはすりすりするだそうです。スライサーですりすりして炒めたものです）
シーチキンと卵を使いました。味付けは、お醤油。

シーチキンと卵とにんじんはよく合います。


今日の夕飯は、人参尽くしでした。

20日で3か月


5ｋｇを超えたそうです。


写真はメールでよく送られてきます。

お絵かきのいい材料になってます。

しまった～＾＾；

昨年娘がいるときは、お米を食べることが少なくて、
娘がご飯を食べなかったから、炊いたら炊いた分私が食べないとならなくて、
残ると冷凍したりしてと、少しは消費していたのですが、食べなかったんです。


先日、米袋の整理をしていたら、

古米があるのは、わかっていたけど、
それ以前のものも出てきてしまいました。

今年が２４年。
今年食べてる米は２３年度米

その前は２２年度米。

なんと、２１年度米が10ｋｇほど玄米の状態で・・・＾＾；

実家でもらう玄米なので、袋には、何年度米と記入してなの

２度の夏をこしているので、玄米の状態でも黄色い。


とりあえず、精米してみました。

やっぱり黄色。

炊いてみたら、パサパサ。

タイ米よりパサパサで糠の匂いがする。

酸化しているかも・・体に悪いものかもと思いながらも

捨てるに捨てられない。




でも、なんとしても食べてやる。


古古米を洗い、水に１日以上つけて

ミキサーにかけて米粉のクリーム状にしたものを
水は適当、普通に炊飯。

炊きあがりは粘りの少ない月見団子ぐらいの柔らかさ温かいうちに棒状に伸ばして、細かくカット
これは、伸ばす前にごまを加えてあります。油で揚げますおわんに味噌汁を入れて
そこへ揚げたご飯ボールを入れました。
これがボリボリとした食感で美味しい
今、ちょっと癖になってます丸めて櫛にさして、焼き目をつけて、
甘辛のたれをつけて
名古屋のくし団子風に

米は普通に炊いて食べるほうが手軽
こういう手間のかかる食べ方は、気合が入ります。


何でもそうですが、美味しい状態の期間に食べることが、一番ですね。

そろそろ生後２か月になります。


女の子です。




生まれたときの倍の大きさになったそうです。



この時期は、よく顔が変わりますね。

ＢＳ258、今日から無料で海外ドラマを観られると楽しみにしていました。


なんと・・・


成田ケーブルＴＶで流してないの。



アンテナなら観られるのに


月々の料金払ってるケーブルは観られない。


ケーブルに電話したら、


「契約に入っている番組は流してます。」って

ディズニーチャンネルなんて知らないうちに配信しなくなったじゃん！

なにが契約だ

無料の番組ぐらいみせてよ～！！